Ładuję stronę...
Ogólna nazwa słodkiego deseru, którego głównym składnikiem jest dynia; w menu może oznaczać różne formy, od musu lub kremu po kandyzowaną dynię w syropie.
„Deser z dyni” nie jest jedną jednoznaczną nazwą własną dania, tylko opisowym określeniem deseru opartego na dyni. Najlepiej udokumentowanym tradycyjnym odpowiednikiem tej nazwy jest tureckie Kabak tatlısı, czyli kawałki dyni gotowane lub pieczone z cukrem w syropie, często podawane z orzechami, tahini albo kaymak. W polskich i współczesnych przepisach ta sama nazwa może jednak oznaczać także mus, pudding, warstwowy deser ze śmietanką lub wersję z mlekiem kokosowym.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: deser. Region: Turcja, Sakarya, Hatay, Azja Południowo-Wschodnia.
W tradycyjnym wariancie tureckim są to błyszczące, pomarańczowe kawałki dyni w bursztynowym syropie, zwykle z posypką z orzechów lub polewą tahini. W wariantach ogólnych może wyglądać jak kremowy mus, pudding albo deser warstwowy w pucharku z bitą śmietaną, pokruszonymi ciastkami lub kokosem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację