Ładuję stronę...
Najbardziej potwierdzona identyfikacja to Ayva tatlisi: turecki deser z polowek pigwy gotowanych lub duszonych w syropie cukrowym, czesto podawany z kaymakiem i orzechami.
Deser z pigwy w kontekście menu najczęściej odpowiada tureckiemu Ayva tatlisi, czyli sezonowemu deserowi z pigwy gotowanej powoli z cukrem, wodą i przyprawami. Owoce podaje się zwykle jako połówki, miękkie, błyszczące od syropu i różowo-rubinowe dzięki długiemu gotowaniu z pestkami pigwy. Klasyczne dodatki to kaymak lub gęsta śmietanka oraz orzechy włoskie, pistacje albo migdały. Polska nazwa jest opisowa, więc poza tureckim wariantem może oznaczać także inne desery z pigwy.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: deser owocowy. Region: Turcja.
Na talerzu powinny być widoczne miękkie połówki pigwy w kolorze różowym, czerwonym lub rubinowym, błyszczące od syropu, często z jasnym kleksem kaymaku lub śmietanki w zagłębieniu i posypką z orzechów albo pistacji.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Al. Jerozolimskie 111, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację