Ładuję stronę...
Deska serów i wędlin to zimna przystawka lub półmisek do dzielenia, złożony z kilku rodzajów serów, wędlin i dodatków ułożonych na desce, talerzu lub tacy.
Deska serów i wędlin jest kompozycją przekąsek, a nie jednym sztywnym przepisem: zwykle łączy sery o różnych teksturach, wędliny dojrzewające lub krojone na zimno, pieczywo, krakersy, owoce, oliwki, pikle, orzechy i sosy. Jest bliska współczesnemu pojęciu charcuterie board, choć klasycznie charcuterie dotyczy przede wszystkim przetworów mięsnych, zwłaszcza wieprzowych. W menu restauracyjnym najczęściej występuje jako przystawka, snack, półmisek do wina albo deska dla 2-4 osób. Źródła potwierdzają francuskie pochodzenie terminu charcuterie, ale sama deska serów i wędlin w tej szerokiej formie jest raczej europejsko-międzynarodową formą podania niż daniem jednego kraju.
Kuchnia: kuchnia francuska. Typ: przystawka. Region: Francja, Europa.
Obfita, kolorowa deska lub półmisek z osobnymi skupiskami plastrów wędlin, kawałków sera, owoców, oliwek, pikli, orzechów i pieczywa. Wędliny bywają zwinięte, złożone w wachlarze lub różyczki, sery krojone w kostki, trójkąty, plastry albo zostawione w większych kawałkach do krojenia. Całość ma wyglądać jak przekąskowa kompozycja do skubania i dzielenia, a nie jak jedno danie z sosem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Pl. Inwalidów 10, 01-552 Warszawa, Polska, 01-552 Warszawa, Polska
1 Sierpnia 1, 02-134 Warszawa, Polska, 02-134 Warszawa, Polska
Stefana Szolc-Rogozińskiego 1, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Przasnyska 5, 01-756 Warszawa, Polska, 01-756 Warszawa, Polska
Kacza 8/C, 01-013 Warszawa, Polska, 01-013 Warszawa, Polska
Jana Nowaka-Jeziorańskiego 7, 03-984 Warszawa, Polska, 03-984 Warszawa, Polska
Nowogrodzka 56, 00-695 Warszawa, Polska, 00-695 Warszawa, Polska
Komitetu Obrony Robotników 24, 02-148 Warszawa, Polska, 02-148 Warszawa, Polska
Zbocze 16, 02-493 Warszawa, Polska, 02-493 Warszawa, Polska
Bysławska 82/1, 04-993 Warszawa, Polska, 04-993 Warszawa, Polska
Kremowa 63, 02-969 Warszawa, Polska, 02-969 Warszawa, Polska
Ks. Kłopotowskiego 11, 03-718 Warszawa, Polska, 03-718 Warszawa, Polska
Trakt Lubelski 204, 04-766 Warszawa, Polska, 04-766 Warszawa, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 14, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Wilanowska 25, 05-509 Józefosław, Polska, 05-509 Józefosław, Polska
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Piwna 3, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Rotmistrza Witolda Pileckiego 122, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Grójecka 46/50, 02-320 Warszawa, Polska, 02-320 Warszawa, Polska
Żwirki i Wigury 1j, 00-906 Warszawa, Polska, 00-906 Warszawa, Polska
Montwiłłowska 8/U15, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Stefana Okrzei 26, 03-719 Warszawa, Polska, 03-719 Warszawa, Polska
Żwirki i Wigury 1H, 00-906 Warszawa, Polska, 00-906 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 68, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Obywatelska 1/U9, 02-409 Warszawa, Polska, 02-409 Warszawa, Polska
Niekłańska 35, 03-924 Warszawa, Polska, 03-924 Warszawa, Polska
Jana Matejki 9, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Kolorowa 19, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Łaszczyńskiego 6, 05-082 Blizne Łaszczyńskiego, Polska, 05-082 Blizne Łaszczyńskiego, Polska
Fort Służew 1b, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację