Ładuję stronę...
Cała dorada, najczęściej dorada królewska lub inna sea bream, oczyszczona i grillowana, zwykle z oliwą, cytryną, solą oraz ziołami.
Dorada grillowana to proste danie rybne popularne w kuchniach śródziemnomorskich, szczególnie w tawernowym stylu greckim. Ryba bywa grillowana w całości na ruszcie lub w koszyku, a po zdjęciu z ognia podawana z sosem z oliwy i cytryny, oregano, pietruszką albo rozmarynem. Typowe podanie eksponuje delikatne białe mięso, chrupiącą lub lekko przypaloną skórkę i świeży cytrynowo-ziołowy charakter.
Kuchnia: kuchnia śródziemnomorska. Typ: danie rybne. Region: basen Morza Śródziemnego.
Na talerzu powinna być widoczna cała srebrzysta ryba z naciętą lub lekko rozchyloną skórą, śladami rusztu i zarumienionymi fragmentami. Obok często leży cytryna, zioła, oliwa lub proste dodatki warzywne; mięso po rozchyleniu jest białe i wilgotne.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Krakowska 139, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację