Ładuję stronę...
Dorsz w menu zwykle oznacza danie rybne z filetu, polędwicy lub porcji dorsza, ale sama nazwa nie wskazuje jednego konkretnego przepisu ani jednego pochodzenia.
Dorsz to popularna biała ryba używana jako główny składnik wielu dań: pieczonych, smażonych, duszonych, gotowanych na parze, marynowanych lub panierowanych. Mięso dorsza jest opisywane jako łagodne, białe, zwarte i płatkowe, dlatego dobrze przyjmuje dodatki takie jak cytryna, masło, oliwa, zioła, warzywa, panierka albo sosy. W polskich kartach może oznaczać prosty filet z dodatkami, dorsza po grecku albo chrupiącego dorsza; w menu anglojęzycznym 'cod' często pojawia się także w fish and chips. Przykłady z menu obejmują też 'black cod', czyli często sablefish, rybę inną biologicznie niż dorsz, znaną m.in. z japońskiego miso cod.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie rybne. Region: —.
Na talerzu powinien być widoczny jasny filet lub grubsza polędwica z białej ryby, często z delikatnie rumianą powierzchnią, panierką albo glazurą. Typowe dodatki to ziemniaki, frytki, ryż, kasza, warzywa pieczone lub duszone oraz cząstka cytryny; w wariancie po grecku ryba bywa przykryta pomarańczowo-czerwonym sosem z warzyw korzeniowych i pomidorów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
św. Wincentego 85, 03-291 Warszawa, Polska, 03-291 Warszawa, Polska
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Szkolna 13b/Pawilon 4, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Tadeusza Rechniewskiego 13, 03-980 Warszawa, Polska, 03-980 Warszawa, Polska
Grójecka 109, 02-120 Warszawa, Polska, 02-120 Warszawa, Polska
Księcia Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Łopuszańska 95, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Elektronowa 2A, 03-216 Warszawa, Polska, 03-216 Warszawa, Polska
Księdza Jerzego Popiełuszki 21/paw. 1, 01-595 Warszawa, Polska, 01-595 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 123A, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Zambrowska 8/10, 04-642 Warszawa, Polska, 04-642 Warszawa, Polska
Konstruktorska 4, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Leopolda Staffa 7b, 01-891 Warszawa, Polska, 01-891 Warszawa, Polska
Klaudyny 26A, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 142a, 02-305 Warszawa, Polska, 02-305 Warszawa, Polska
Żegańska 8, 04-713 Warszawa, Polska, 04-713 Warszawa, Polska
Fortowa 1, 01-905 Warszawa, Polska, 01-905 Warszawa, Polska
Magiczna 16, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
na terenie Airbus/PZL, Aleja Krakowska 110/114/B55, 02-256 Warszawa, Polska, Aleja Krakowska 110/114/B55, 02-256 Warszawa, Polska
Jagiellońska 55A, 03-301 Warszawa, Polska, 03-301 Warszawa, Polska
Lazurowa 10, 01-314 Warszawa, Polska, 01-314 Warszawa, Polska
Kolejowa 20, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
mamy dwie bramy wjazdowe trzeba wjechać w głąb działki, Leonidasa 59, 02-239 Warszawa, Polska, Leonidasa 59, 02-239 Warszawa, Polska
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację