Ładuję stronę...
Menuowy wariant zapisu dla koreańskiego dwaeji bulgogi, czyli pikantnej marynowanej wieprzowiny grillowanej, smażonej na patelni albo podawanej jako Korean BBQ.
Duegi nie jest standardową romanizacją, ale w kontekście nazw z menu typu "Duegi bulgogi" odpowiada koreańskiemu dwaeji/daeji bulgogi, czyli wieprzowej odmianie bulgogi. To danie z cienko krojonej wieprzowiny marynowanej zwykle w gochujang, gochugaru, sosie sojowym, czosnku, imbirze, cukrze lub owocu i oleju sezamowym. W odróżnieniu od klasycznego wołowego bulgogi wersja wieprzowa jest zazwyczaj czerwona, pikantniejsza i często jedzona z ryżem, kimchi oraz zawijana w sałatę lub liście perilla.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: grillowane lub smażone marynowane mięso. Region: Korea, Korea Południowa.
Na talerzu powinny być widoczne cienkie plastry lub paski wieprzowiny oblepione błyszczącą czerwono-pomarańczową marynatą chili, często z cebulą i dymką. Mięso bywa lekko przypieczone lub skarmelizowane na brzegach; obok często pojawia się ryż, kimchi, sałata, liście perilla albo inne koreańskie dodatki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poziom +1, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Światowida 14/U160, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 1, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację