Ładuję stronę...
Koreańskie pikantne danie z wieprzowiny i warzyw, przygotowywane jako soczyste stir-fry z dodatkiem niewielkiej ilości wody, bulionu lub sosu.
Duru Chigi, częściej zapisywane jako Duruchigi lub 두루치기, to koreańskie danie mięsne zbliżone do pikantnej smażonej wieprzowiny, ale zwykle bardziej wilgotne i sosowe niż klasyczne jeyuk bokkeum. Wieprzowinę łączy się z warzywami i ostrą pastą lub płatkami chili, a podczas gotowania dodaje się trochę wody, bulionu albo sosu, przez co danie lokuje się między stir-fry a krótkim duszeniem. Popularny wariant zawiera kimchi i bywa podawany z ryżem, liśćmi sałaty lub kapusty do zawijania.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: pikantne danie mięsne stir-fry. Region: Korea Południowa.
Czerwone, błyszczące, pikantne kawałki wieprzowiny z cebulą, kimchi i warzywami w gęstym, wilgotnym sosie chili; danie wygląda bardziej soczyście niż grillowana wieprzowina i często jest posypane dymką lub sezamem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bakalarska 11 / BA 09, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację