Bombay Dreams: Restauracja Indyjska, Kuchnia Ursus, Warszawa
Ryżowa 44, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Egg Curry to curry jajeczne: zwykle jajka na twardo, czasem podsmażone, gotowane lub podawane w przyprawionym sosie z cebuli, pomidorów, imbiru, czosnku i indyjskich przypraw.
Egg Curry jest realnym daniem kuchni południowoazjatyckiej, szczególnie indyjskiej, występującym także w kuchniach bengalskiej i bangladeskiej. Typowa wersja ma jajka na twardo zanurzone w pikantnym sosie onion-tomato masala z kurkumą, chili, kuminem, kolendrą i garam masalą. Warianty regionalne różnią się bazą sosu: północnoindyjskie i dhaba-style są zwykle pomidorowo-cebulowe, a południowoindyjskie mogą używać liści curry, kokosa lub tamaryndowca. Podaje się je najczęściej z ryżem, roti, chapati, parathą, naanem, appamem lub dosą.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry jajeczne. Region: Indie, subkontynent indyjski, Azja Południowa, Bengal, Bangladesz, Kerala.
Połówki lub całe jajka na twardo w gęstym albo średnio gęstym sosie o barwie żółtej, pomarańczowej, czerwono-brązowej lub brązowej. Często widać kawałki cebuli, pomidorów, chili i świeżą kolendrę; jajka mogą mieć lekko złotą, podsmażoną powierzchnię, a sos bywa błyszczący od oleju lub ghee.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ryżowa 44, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 4/14, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Leszno 32/lokal U3, 01-199 Warszawa, Polska, 01-199 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację