Ładuję stronę...
Meksykańskie danie z rolowanej tortilli, zwykle kukurydzianej, wypełnionej wołowiną i zapieczonej lub podanej pod sosem chile, najczęściej czerwonym sosem enchilada.
Enchilada z wołowiną to wariant enchilady: tortilli zawiniętej wokół farszu i pokrytej pikantnym lub łagodnie pikantnym sosem. Źródła opisują enchiladę jako danie meksykańskie, a wersję wołową jako popularną odmianę z sezonowaną wołowiną, serem i czerwonym sosem chile. W restauracjach i przepisach wołowina bywa szarpana, duszona albo mielona, a dodatki mogą obejmować śmietanę, crema, kolendrę, cebulę, awokado lub sałatę.
Kuchnia: kuchnia meksykańska. Typ: danie główne. Region: Meksyk.
Kilka zwiniętych tortilli ułożonych obok siebie, obficie pokrytych czerwonym lub zielonym sosem enchilada, często z roztopionym serem, kleksem śmietany lub crema, posiekaną kolendrą, cebulą, sałatą albo plastrami awokado.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Nugat 4, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Odolańska 15, 02-562 Warszawa, Polska, 02-562 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację