Ładuję stronę...
Tradycyjna sałatka z Ibizy i Formentery oparta na kawałkach bardzo suchego, podwójnie tostowanego chleba payes/crostes, pomidorach, oliwie i soli, często z dodatkiem czosnku, cebuli albo suszonej ryby.
Ensalada de crostas, częściej zapisywana też jako ensalada de crostes lub ensalada de costras, to prosta sałatka z kuchni pitiuskiej, kojarzona z Ibizą i Formenterą. Jej podstawą są crostas/crostes, czyli twarde, chrupiące kawałki chleba payes, które lekko zwilża się i miesza z pomidorami, oliwą oraz solą. W wielu wersjach pojawiają się czosnek, cebula, oliwki, papryka, anchois albo peix sec, czyli suszona ryba typowa zwłaszcza dla Formentery.
Kuchnia: kuchnia balearska. Typ: sałatka. Region: Ibiza, Formentera, Pitiuzy, Baleary.
Nieregularna, rustykalna sałatka z jasnobrązowymi kawałkami suchego tostowanego chleba, czerwonymi kawałkami pomidora i oliwą; w bogatszych wersjach widać cebulę, paprykę, oliwki oraz płatki lub kawałki suszonej ryby.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację