IKEA Restaurant Janki
plac Szwedzki 1, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Pozycja w menu:
Fasolka w sosie pomidorowym
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Fasolka w sosie pomidorowym
Co to jest?
Opisowa nazwa potrawy z fasoli lub fasolki gotowanej albo duszonej w sosie pomidorowym; w menu może oznaczać białą fasolę w pomidorach, baked beans, wariant grecki z fasolą gigantes albo fasolkę szparagową w sosie pomidorowym.
Opis dania
Fasolka w sosie pomidorowym to realna potrawa, ale nie jest jedną ściśle zdefiniowaną nazwą regionalną. Źródła pokazują zarówno wersje z drobną białą fasolą lub fasolą Jaś w pomidorach, jak i wariant z fasolką szparagową. Bliskimi odpowiednikami są brytyjskie baked beans w mniej słodkim sosie pomidorowym, toskańskie fagioli all'uccelletto oraz greckie gigantes w sosie pomidorowym.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie z fasoli. Region: Toskania dla wariantu fagioli all'uccelletto, Grecja dla wariantu gigantes w sosie pomidorowym, Wielka Brytania i Stany Zjednoczone dla wariantu baked beans.
Smak i tekstura
Profil smaku
pomidorowelekko słodkielekko kwaśneziołoweczosnkowełagodnepikantne w wariantach z chili lub harissądymne w wariantach z wędzoną papryką
Tekstura
miękka fasolakremowe wnętrze ziarengęsty sossoczystejędrna fasolka szparagowa w niektórych wersjach
Wygląd i cechy
Białe ziarna fasoli albo kawałki zielonej i żółtej fasolki szparagowej pokryte czerwonym, gęstym lub półpłynnym sosem pomidorowym; często widać kawałki cebuli, czosnku, ziół lub pomidorów.
- fasola lub fasolka jest głównym składnikiem
- czerwony sos pomidorowy jest elementem rozpoznawczym
- potrawa może być wegetariańska lub wegańska
- nazwa w menu bez dodatkowego opisu nie wskazuje jednoznacznie rodzaju fasoli
- może występować jako danie główne, dodatek albo przekąska
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- moczone i gotowane
- duszone w sosie
- podgrzewane
- pasteryzowane jako przetwór w części wersji
- pieczone w wariancie baked beans
Podanie
- na ciepło jako samodzielne danie
- jako dodatek warzywny
- z pieczywem lub tostami
- na śniadanie lub kolację w wariancie baked beans
- jako przekąska meze w wariancie greckim
- jako baza do fasolki po bretońsku
Typowe składniki
- biała fasola
- fasola Jaś
fasolka szparagowa
- pomidory
- passata pomidorowa
- koncentrat pomidorowy
cebula
czosnek
- oliwa lub olej
sól
pieprz
oregano
bazylia
tymianek
liść laurowy
ziele angielskie
- cukier lub syrop klonowy w części wariantów
- ocet w części wariantów
Danie nazywane również
Beans in tomato sauceFasolka w pomidorachFasolka w sosie pomidorowymTomato beans
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
5 zł
Restaurant IKEA
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fasolka w sosie pomidorowym
Ceny w lokalizacjach
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację