Ładuję stronę...
Grecka pasta albo puree z gotowanych żółtych łuskanych roślin strączkowych, najczęściej żółtego grochu lub santoryńskiej odmiany Lathyrus clymenum, podawane jako meze, przystawka albo dodatek.
Fava w kontekście kuchni greckiej to gładkie, złocistożółte puree z gotowanych żółtych łuskanych nasion, zwykle doprawione oliwą, cebulą i cytryną. Szczególnie znana jest Fava Santorinis, związana z Santorini i sąsiednimi wyspami Cyklad, gdzie produkt z Lathyrus clymenum ma unijną ochronę PDO. Danie bywa podawane ciepłe lub w temperaturze pokojowej, często z oliwą, kaparami, cebulą, oliwkami, pieczywem albo pitą.
Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: pasta. Region: Grecja, Santorini, Cyklady.
Gęsta, gładka masa w kolorze żółtym lub złocistym, zwykle rozprowadzona w misce albo na płaskim talerzu. Na powierzchni często widać połysk oliwy, kapary, plasterki lub kostkę czerwonej cebuli, oliwki, zioła albo cząstkę cytryny.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wróbla 1A, 02-736 Warszawa, Polska, 02-736 Warszawa, Polska
Foksal 17C, 00-372 Warszawa, Polska, 00-372 Warszawa, Polska
Opaczewska 43, 01-001 Warszawa, Polska, 01-001 Warszawa, Polska
Egipska 7, 03-977 Warszawa, Polska, 03-977 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację