Feta ladorigani

Feta ladorigani, po grecku spotykana jako "feta me ladorigani" lub "feta ladoregano", to bardzo proste meze: blok lub porcja fety skropiona oliwą i posypana oregano. Źródła menu opisują ją jako fetę z oliwą i oregano, a źródła o kuchni greckiej potwierdzają, że feta jest greckim serem PDO i bywa podawana właśnie z oliwą oraz oregano. Nie jest to danie regionalnie zawężone w dostępnych źródłach, raczej klasyczny grecki sposób serwowania fety.

Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: przystawka. Region: Grecja.

Na talerzu zwykle widać prostokątny blok lub gruby plaster białej fety, błyszczący od oliwy i posypany zielonkawym suszonym oregano; czasem obok leży pieczywo albo pita.

• minimalistyczne podanie fety bez obróbki cieplnej
• oliwa i oregano są głównym dodatkiem smakowym
• biały blok sera pozostaje centralnym elementem dania
• typowe greckie meze serowe

• Ellada Souvlaki Bar33 zł