Ładuję stronę...
Danie makaronowe: długie, płaskie wstążki fettuccine podawane z warzywami, zwykle jako włoskie primo albo danie główne typu pasta.
Fettuccine z warzywami to opisowa nazwa potrawy z włoskiego makaronu fettuccine, czyli płaskich wstążek z ciasta jajecznego lub pszennego, połączonych z warzywnym sosem albo podsmażanymi warzywami. Źródła potwierdzają włoskie pochodzenie formatu fettuccine oraz użycie nazw takich jak „Fettuccine con verdure”, „Fettuccine alle verdure” i „Fettuccine con ragù di verdure” dla wersji warzywnych. Skład warzyw jest zmienny i sezonowy: pojawiają się m.in. cukinia, groszek, papryka, marchew, szpinak, fasolka, pomidory suszone, por, szalotka i zioła. Wariant z warzywami nie ma jednego potwierdzonego regionu pochodzenia; jest raczej klasycznym włoskim sposobem podania makaronu z warzywnym condimento.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta. Region: Włochy, Lazio / kuchnia rzymska dla formatu fettuccine.
Porcja długich, płaskich wstążek makaronu wymieszanych z kolorowymi kawałkami warzyw. Na talerzu zwykle widać zielone elementy, takie jak cukinia, groszek, fasolka lub szpinak, oraz czerwone albo żółte akcenty pomidorów, papryki lub marchwi; sos jest raczej lekki i warzywny, czasem wykończony startym serem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Włodarzewska 79, 02-393 Warszawa, Polska, 02-393 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 119, 02-001 Warszawa, Polska, 02-001 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację