Ładuję stronę...
Fondue to danie z gorącego, topionego sera z winem, podawane we wspólnym naczyniu, do którego zanurza się kawałki pieczywa lub inne dodatki.
Fondue jest klasycznym daniem kuchni szwajcarskiej, szczególnie kojarzonym z regionami alpejskimi i francuskojęzyczną Szwajcarią. W podstawowej wersji składa się z topionych serów, białego wina, czosnku oraz często kirschu, skrobi i przypraw. Podaje się je na ciepło w garnku caquelon ustawionym na podgrzewaczu, a goście zanurzają w nim kawałki chleba na długich widelcach. Nazwa bywa też rozszerzana na warianty z gorącym olejem, bulionem lub czekoladą, ale pierwotnym i najbardziej typowym znaczeniem jest fondue serowe.
Kuchnia: kuchnia szwajcarska. Typ: danie serowe. Region: Szwajcaria, Fribourg, La Gruyere, Valle d'Aosta.
Geste, blyszczace i kremowe roztopione sery w ceramicznym lub metalowym garnku ustawionym na podgrzewaczu; obok zwykle leza kostki pieczywa, a czasem ziemniaki lub warzywa do zanurzania.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wilcza 8, 00-532 Warszawa, Polska, 00-532 Warszawa, Polska
Królewska 16, 00-103 Warszawa, Polska, 00-103 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację