Ładuję stronę...
Foul, częściej opisywany jako ful medames, to egipskie i bliskowschodnie danie z długo gotowanego bobu egipskiego/fava beans, zwykle doprawianego oliwą, kuminem, czosnkiem i cytryną.
Foul lub ful medames to proste, sycące danie z gotowanego bobu egipskiego, podawanego w całości, rozgniecionego albo jako gęsta pasta. Źródła najczęściej wskazują Egipt jako kraj pochodzenia i opisują ful medames jako egipskie danie narodowe, popularne na śniadanie oraz w kuchniach Bliskiego Wschodu, Lewantu i Afryki Północnej. Typowe dodatki to oliwa, kumin, sok z cytryny, czosnek, cebula, natka pietruszki, chili, pomidor, tahini lub jajko, zależnie od kraju i restauracji.
Kuchnia: kuchnia egipska. Typ: danie z roślin strączkowych. Region: Egipt, MENA, Bliski Wschód, Lewant, Afryka Północna.
Miska lub talerz z brązowymi, beżowymi albo oliwkowymi ziarnami bobu egipskiego, często częściowo rozgniecionymi w gęstą, wilgotną masę. Na wierzchu zwykle widać połysk oliwy, zieloną natkę pietruszki, kawałki pomidora lub cebuli, czasem cytrynę, chili, tahini albo połówki jajka na twardo; obok często leży pita lub inny płaski chleb.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 21/U1, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
aleja Bohaterów Września 23, 02-389 Warszawa, Polska, 02-389 Warszawa, Polska
Wawerska 6A, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Grójecka 107, 02-101 Warszawa, Polska, 02-101 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację