Popeyes
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Fried Jalapeño
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykańska
Fried Jalapeño
Co to jest?
Smażone jalapeño to przystawka lub barowa przekąska z kawałków albo całych papryczek jalapeño obtoczonych w cieście lub panierce i smażonych na złoto.
Opis dania
Fried Jalapeño najczęściej oznacza krążki, paski albo kawałki świeżych jalapeño zanurzone w cieście, często piwnym, lub panierce i smażone w głębokim oleju. Podaje się je jako pikantną, chrupiącą przystawkę lub przekąskę z sosem do maczania, np. ranch, aioli albo kremowym dipem. Nazwa może też na menu odnosić się do bliskiego wariantu stuffed/fried jalapeño, czyli jalapeño popperów z serem, dlatego przy identyfikacji warto rozróżniać wersję prostych smażonych plasterków od faszerowanych papryczek.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: przystawka. Region: Stany Zjednoczone, południowy zachód Stanów Zjednoczonych.
Smak i tekstura
Profil smaku
pikantnesłonelekko warzywneczasem piwnearomatyczne od przypraw
Tekstura
chrupiące z zewnątrzmiękkie lub soczyste w środkulekkie albo bardziej puchate zależnie od ciasta
Wygląd i cechy
Małe złocistobrązowe, chrupiące krążki, paski lub kawałki jalapeño z widoczną zieloną papryczką pod panierką; często obok znajduje się miseczka jasnego, kremowego sosu.
- smażone jalapeño jako główny składnik
- złota panierka lub ciasto
- wyraźna ostrość papryczki
- porcja do dzielenia i jedzenia rękami
- częste podanie z sosem łagodzącym ostrość
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojone w krążki lub paski
- zanurzane w cieście
- panierowane
- smażone w głębokim oleju
Podanie
- podawane na gorąco jako przekąska lub przystawka
- podawane z kremowym dipem, aioli, ranch albo innym sosem do maczania
- czasem serwowane jako finger food na półmisku
Typowe składniki
- papryczki jalapeño
- mąka pszenna
jajko
- piwo, mleko, woda gazowana albo soda jako płyn do ciasta
- bułka tarta lub mąka kukurydziana w wersji panierowanej
sól
- czosnek w proszku
- cebula w proszku
- papryka mielona
- olej do smażenia
Danie nazywane również
Fried JalapenoFried JalapeñoJalapeño w panierceSmażone jalapeño
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 14,95 zł
Popeyes
Galeria Młociny, Zgrupowania AK "Kampinos" 15, 01-943 Warszawa, Polska, Zgrupowania AK "Kampinos" 15, 01-943 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Fried Jalapeño
od 14,95 zł
Popeyes
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fried Jalapeño
Ceny w lokalizacjach
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację