Ładuję stronę...
Gaeng Phet, częściej zapisywane też jako Kaeng Phet, to tajskie czerwone curry: danie z czerwonej pasty curry gotowanej zwykle w mleku kokosowym z mięsem, owocami morza, tofu albo warzywami.
Gaeng Phet oznacza w tajskim dosłownie pikantne curry i poza Tajlandią jest najczęściej znane jako Thai red curry lub czerwone curry tajskie. Podstawą jest aromatyczna czerwona pasta curry z suszonych czerwonych papryczek chili, trawy cytrynowej, galangalu, czosnku, szalotek, skórki limonki makrut, przypraw i często pasty krewetkowej, połączona z mlekiem kokosowym. Danie podaje się na gorąco, zwykle z ryżem jaśminowym, a wariant określa najczęściej użyte białko, np. kurczak, wołowina, wieprzowina, kaczka, krewetki, tofu lub warzywa.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: curry. Region: Tajlandia, Tajlandia Środkowa.
Czerwonopomarańczowy, kokosowy sos curry o błyszczącej powierzchni, z kawałkami mięsa, tofu lub warzyw. Na wierzchu mogą być widoczne liście tajskiej bazylii, paski chili, pędy bambusa albo bakłażan; obok często podaje się biały ryż.
Lista restauracji, które serwują to danie.
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Adama Mickiewicza 27, 01-562 Warszawa, Polska, 01-562 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 20A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację