Ładuję stronę...
Wytrawna galareta mięsna, najczęściej polska zimna przekąska z kawałkami gotowanego mięsa i warzyw zatopionych w stężałym, żelatynowym wywarze.
W kontekście podanych aliasów i nazw z menu galareta oznacza przede wszystkim mięso w galarecie, znane w Polsce jako zimne nóżki, nóżki w galarecie, galart albo galert. Klasyczny wariant robi się z długo gotowanych nóżek wieprzowych, często z golonką, warzywami rosołowymi, czosnkiem i przyprawami; kolagen z kości, skóry i chrząstek żeluje wywar po schłodzeniu. Danie podaje się na zimno jako przystawkę, zwykle w salaterkach, foremkach lub na półmisku, czasem z octem, cytryną albo chrzanem. Nazwa jest szersza i może obejmować także ryby, jajka, drób lub warzywa w galarecie, dlatego sam napis "galareta" w menu wymaga kontekstu.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: przystawka. Region: Polska, Wielkopolska, Śląsk.
Przezroczysta lub lekko mętna, słomkowa do jasnobrązowej galareta, w której widać kawałki mięsa, marchew, czasem groszek i zioła; zwykle ma formę zwartej porcji z miseczki, foremki albo plastra.
Lista restauracji, które serwują to danie.
aleja Lotników 32/46, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 123A, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Marcina Kasprzaka 29, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Kocjana 70, 01-473 Warszawa, Polska, 01-473 Warszawa, Polska
Jurija Gagarina 26 Wynosy-Dowozy, 00-754 Warszawa, Polska, 00-754 Warszawa, Polska
Adama Mickiewicza 23 Wynosy-Dowozy, 01-517 Warszawa, Polska, 01-517 Warszawa, Polska
Stefana Okrzei 23, 03-715 Warszawa, Polska, 03-715 Warszawa, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 31/33, 00-379 Warszawa, Polska, 00-379 Warszawa, Polska
Foksal 10, 00-366 Warszawa, Polska, 00-366 Warszawa, Polska
Radiowa 24, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Mokotowska 69, 00-530 Warszawa, Polska, 00-530 Warszawa, Polska
Puławska 104/106, 02-620 Warszawa, Polska, 02-620 Warszawa, Polska
Słowicza 28, 02-170 Warszawa, Polska, 02-170 Warszawa, Polska
Zygmunta Krasińskiego 56, 01-775 Warszawa, Polska, 01-775 Warszawa, Polska
Kazimierza Wóycickiego 12, 01-938 Warszawa, Polska, 01-938 Warszawa, Polska
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację