Azia
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ogólna nazwa chłodzonego deseru kokosowego o galaretowatej konsystencji; najczęściej chodzi o galaretkę z mleka lub śmietanki kokosowej żelowaną agarem albo żelatyną, ale w menu może też oznaczać nata de coco, czyli żel z fermentowanej wody kokosowej.
Galaretka kokosowa to realny deser lub dodatek deserowy spotykany w kuchniach azjatyckich, szczególnie w wersjach z agarem, mlekiem kokosowym i często pandanem. Źródła opisują bliskie warianty tajskie, takie jak Woon Kati lub pandan coconut jelly, chiński deser dim sum typu coconut jelly/coconut pudding oraz nata de coco, filipiński żel z fermentowanej wody kokosowej. Nazwa z menu jest jednak ogólna, więc bez opisu restauracji nie da się jednoznacznie przypisać jej do jednego kraju pochodzenia ani jednej receptury.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: deser. Region: Tajlandia, Filipiny, Central Luzon.
Biała, mleczna lub półprzezroczysta galaretka o gładkiej, błyszczącej powierzchni; może występować jako kostki, małe kubeczki albo warstwowy deser z zieloną warstwą pandanową i białą warstwą kokosową. Nata de coco wygląda zwykle jak jasne, półprzezroczyste kostki w syropie lub innym deserze.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację