Ładuję stronę...
Zimna przystawka z kawałków gotowanego kurczaka, warzyw i często jajka, zalanych doprawionym bulionem lub rosołem z żelatyną i schłodzonych do postaci klarownej galarety.
Galaretka z kurczakiem to drobiowa odmiana aspiku, w Polsce znana także jako galareta z kurczaka, galaretka drobiowa albo tymbaliki. Przygotowuje się ją z ugotowanego mięsa kurczaka, rosołu lub bulionu, żelatyny albo naturalnego kolagenu z kości i chrząstek oraz dodatków takich jak marchew, groszek, kukurydza, brokuły lub jajko na twardo. Podaje się ją na zimno jako przystawkę, przekąskę imprezową lub lekki posiłek, zwykle w małych foremkach, filiżankach albo pokrojoną w plastry.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: przystawka. Region: Polska.
Klarowna, przezroczysta lub lekko złocista galareta z widocznymi kawałkami jasnego mięsa kurczaka, kolorowymi warzywami i czasem ćwiartkami lub plastrami jajka; może mieć kształt małej miseczki, filiżanki, tymbalika albo plastra.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kazimierza Wóycickiego 12, 01-938 Warszawa, Polska, 01-938 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację