Ładuję stronę...
Koreański szaszłyk z mięsa typu galbi, najczęściej kawałków marynowanych żeberek lub mięsa w marynacie galbi, grillowany albo podawany jako przekąska.
Galbi-kkochi to połączenie dwóch koreańskich pojęć kulinarnych: galbi, czyli grillowanych żeberek wołowych lub wieprzowych, oraz kkochi, czyli jedzenia przygotowanego na szpikulcu. Źródła menu potwierdzają realne użycie nazw „Grilled Galbi Kkochi” i „갈비꼬치 Galbi Skewers”, a jedno koreańskie źródło restauracyjne opisuje podobną pozycję jako marynowane wieprzowe galbi nabijane na szpikulec. Danie ma charakter przekąski lub przystawki z kuchni koreańskiej/K-BBQ: mięso jest zwykle słodko-słone, grillowane i podawane w pojedynczych szaszłykach.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: szaszłyk. Region: Korea.
Na zdjęciu powinny być widoczne małe kawałki ciemnozłotego lub brązowego, glazurowanego mięsa na patyczku; mięso może być lekko przypalone na krawędziach i czasem przełożone kawałkami dymki, cebuli, papryki lub grzybów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację