Gangnam
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Koreańskie smażone żeberka: galbi oznacza żeberka, a tuigim/twigim potrawę smażoną w głębokim tłuszczu.
Galbi Tuigim, zapisywane także jako Galbi Twigim lub 갈비 튀김, to opisowa koreańska nazwa żeberek smażonych w głębokim tłuszczu. Źródła potwierdzają osobno, że galbi to koreańskie żeberka wołowe lub wieprzowe, a twigim to kategoria chrupiących potraw smażonych w cieście albo panierce. W menu restauracyjnym najbliżej potwierdzony wariant to Dwaejideung-galbi twigim, czyli smażone wieprzowe żeberka/back ribs, podawane w wersji original albo soy sauce.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: smażone żeberka. Region: Korea, Korea Południowa.
Porcje żeberek z kością, złociste do ciemnobrązowych, o chrupiącej panierowanej lub skrobiowej powierzchni; w wariancie z sosem sojowym mogą być błyszczące i ciemniejsze, czasem posypane sezamem albo dymką.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację