Ładuję stronę...
Włoskie smażone krewetki: małe krewetki lub większe gamberi obtoczone zwykle w mące i krótko smażone w gorącym oleju.
Gamberetti fritti to proste danie z krewetek smażonych na złoto, podawane jako antipasto, przekąska lub rybne secondo. Włoskie przepisy opisują wersje z bardzo krótką listą składników: krewetki, mąka, olej do smażenia i sól, czasem z pieprzem oraz cytryną do podania. Danie występuje samodzielnie, ale podobna technika pojawia się też w szerszym włoskim fritto misto di pesce, gdzie krewetki są smażone razem z innymi owocami morza.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: przystawka lub danie z owoców morza. Region: Włochy, Lipari / Wyspy Eolskie (wariant z gamberetti di nassa).
Na talerzu powinny być widoczne małe lub średnie krewetki w cienkiej, jasnej złocistej panierce albo oprószeniu z mąki. Wygląd jest lekki i nieregularny, bez ciężkiej panierki; często obok leżą cząstki cytryny, a krewetki mogą mieć ogonki lub być smażone w całości w zależności od wariantu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Krzyżówki 11b, 03-193 Warszawa, Polska, 03-193 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 24, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację