Ładuję stronę...
Gata to tradycyjny ormiański słodki chleb lub ciasto, zwykle z maślano-cukrowym nadzieniem khoriz.
Gata jest rozpoznawalnym wypiekiem kuchni ormiańskiej, opisywanym jako słodki chleb, placek lub pastry zależnie od wariantu. Najczęściej przygotowuje się ją z wzbogaconego ciasta i nadzienia khoriz z mąki, masła i cukru; spotyka się też dodatki takie jak orzechy, matsuni, suszone owoce lub wanilia. Może być okrągła i dekorowana wzorami, krojona na porcje, albo występować w bardziej warstwowej formie zbliżonej do nazook. Tradycyjnie wiąże się z ormiańskimi świętami i uroczystościami, ale bywa też jedzona codziennie z herbatą lub kawą.
Kuchnia: kuchnia ormiańska. Typ: deser. Region: Armenia, Geghard, Garni, Goght.
Najbardziej klasyczny obraz to złocisty, okrągły, lekko spłaszczony placek lub słodki chleb z błyszczącą skórką, dekoracyjnymi nacięciami, stemplowanymi wzorami albo napisami. Po przekrojeniu widać jasne, kruche lub maślane wnętrze i słodkie nadzienie; warianty warstwowe mogą mieć formę zawijanych kawałków.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ignacego Kruszewskiego 2/U1, 04-086 Warszawa, Polska, 04-086 Warszawa, Polska
Mieszka I lokal 6, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację