Ładuję stronę...
Greckie danie z małych świeżych sardeli/anchois, obtoczonych zwykle w mące i smażonych w oleju na złoto i chrupko.
Gavros tiganitos to greckie smażone sardele, znane też po angielsku jako Greek fried anchovies. Danie przygotowuje się z małych świeżych lub mrożonych anchovies/sardeli, które po oczyszczeniu soli się, obtacza w mące i smaży do chrupiącej skórki. Najczęściej podaje się je od razu po usmażeniu, z cząstkami cytryny, jako meze, przystawkę do ouzo albo proste danie rybne w tawernie.
Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: przystawka rybna / meze. Region: Grecja.
Na talerzu widać wiele małych, całych lub prawie całych rybek, ułożonych luźno albo w stosie, z jasną złoto-brązową, cienką panierką z mąki. Danie zwykle wygląda sucho i chrupiąco, często z kawałkami cytryny obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Radiowa 16/lokal 5, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację