Ładuję stronę...
Gavurdagi, poprawniej Gavurdağı Salatası, to turecka drobno siekana sałatka/przystawka z pomidorów, cebuli, papryki, ziół, orzechów włoskich i kwaśno-słodkiego dressingu z melasy z granatu.
Gavurdağı Salatası jest turecką sałatką, często opisywaną jako sałatka pomidorowo-orzechowa lub walnut tomato salad. Źródła łączą ją z kuchnią turecką i południową/południowo-wschodnią Turcją; część wskazuje Gaziantep, a część nazwę od góry/pasma Gavurdağı. Charakterystyczne są bardzo drobno krojone warzywa, orzechy włoskie, sumak, oliwa i nar ekşisi, czyli melasa z granatu. Podaje się ją na zimno lub w temperaturze pokojowej jako meze, sałatkę do kebabów i grillowanych mięs albo samodzielną świeżą przystawkę.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: sałatka, meze, przystawka. Region: Turcja, Gaziantep, południowo-wschodnia Turcja, Gavurdağı / okolice Adany jako źródło nazwy według części źródeł.
Kolorowa, drobno posiekana sałatka przypominająca świeżą salsę: czerwone kostki pomidora, zielona papryka i natka, drobna cebula, brązowawe kawałki orzechów włoskich oraz błyszczący ciemny sos z melasy z granatu. Zwykle leży nisko na talerzu lub w misce, bez liści sałaty jako głównej bazy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Krakowska 240/242, 02-219 Warszawa, Polska, 02-219 Warszawa, Polska
Marszałkowska 138, 00-004 Warszawa, Polska, 00-004 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację