Karczma Bałkańska Dusza
Kanałowa 6, 03-663 Warszawa, Polska, 03-663 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Bałkański, najczęściej serbski placek lub zapiekany wypiek z cienkiego ciasta filo, sera i jaj.
Gibanica to tradycyjny wypiek z Bałkanów, szczególnie kojarzony z kuchnią serbską: warstwy lub pogniecione arkusze ciasta filo łączy się z białym serem i jajkami, a następnie piecze na złoty kolor. Najczęściej jest daniem wytrawnym, podawanym na ciepło albo w temperaturze pokojowej, jako śniadanie, przekąska, przystawka lub prosty posiłek. Nazwa występuje także przy regionalnych wariantach, w tym słodkich i wielowarstwowych wersjach słoweńskich oraz chorwackich.
Kuchnia: kuchnia serbska. Typ: placek serowy. Region: Serbia, Bałkany, kraje byłej Jugosławii.
Złocisty, pieczony placek z cienkiego ciasta filo, zwykle w formie prostokątnej zapiekanki lub kawałka pokrojonego w kwadraty. W przekroju widać nieregularne, pogniecione albo warstwowe płaty ciasta oraz jasne serowo-jajeczne wypełnienie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kanałowa 6, 03-663 Warszawa, Polska, 03-663 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację