Ładuję stronę...
Regionalne lubelskie danie z farszu ziemniaczano-gryczanego z twarogiem, zwykle formowanego w owalne kotlety lub zawijanego w liście chrzanu albo kapusty i pieczonego.
Golasy izbickie to tradycyjna potrawa z gminy Izbica w województwie lubelskim, wpisana na listę produktów tradycyjnych jako gotowe danie i potrawa. Podstawą są gotowane ziemniaki, kasza gryczana, biały ser lub twaróg oraz śmietana albo jajka, przyprawione solą, pieprzem i często czosnkiem. Nazwa jest wiązana z 'gołym' farszem bez ciasta pierogowego, osłanianym liśćmi chrzanu lub formowanym jak duże owalne kotlety. Danie ma charakter prosty, wiejski, sycący i wegetariański w podstawowej wersji.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne. Region: gmina Izbica, województwo lubelskie, Lubelszczyzna.
Podłużne, owalne porcje o wielkości małych kotletów lub gołąbków; z zewnątrz mogą być owinięte zielonym liściem chrzanu albo kapusty, a po przekrojeniu widać brunatno-białą, zwartą masę z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wiślana 8, 00-317 Warszawa, Polska, 00-317 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację