Ładuję stronę...
Nepalskie danie z jagnięciny, najczęściej opisywane jako pikantne curry lub gęsto duszona jagnięcina w sosie pomidorowo-cebulowym z przyprawami.
Gorkha Lamb, częściej zapisywane w źródłach jako Gorkhali Lamb lub Gorkhali Lamb Curry, to nepalskie danie mięsne z kawałków jagnięciny marynowanych lub duszonych z aromatycznymi przyprawami. Źródła łączą je z kuchnią Nepalu, a część opisów wskazuje wzgórza Nepalu oraz nazwę Gorkhali/Gorkha jako odniesienie do dawnego Królestwa Gorkha. Typowy profil to gęsty, pikantny sos z cebuli, pomidorów, imbiru, czosnku, chili, kminu, kolendry i kurkumy, podawany z ryżem, roti, naanem albo jako dodatek do dal bhat. W restauracjach spotyka się także łagodniejsze, kremowe interpretacje oraz odrębny wariant kotletów Gorkhali Lamb Cutlets.
Kuchnia: kuchnia nepalska. Typ: curry mięsne. Region: Nepal, wzgórza Nepalu, Gorkha / dawne Królestwo Gorkha.
Kawałki jagnięciny w gęstym, czerwono-brązowym lub pomidorowym sosie z widoczną cebulą, papryką i ziołowym garnish; zwykle w misce lub na talerzu obok ryżu albo płaskiego pieczywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
plac Hallera 5/6A, 03-464 Warszawa, Polska, 03-464 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację