Ładuję stronę...
Nordyckie danie z surowego łososia peklowanego na sucho solą, cukrem i koprem, zwykle krojonego w cienkie plastry.
Gravlax to tradycyjna skandynawska przystawka z łososia utrwalonego mieszanką soli, cukru i kopru. Historycznie metoda wiązała się z zakopywaniem lub fermentowaniem ryby przez rybaków, a współcześnie gravlax pekluje się pod chłodzeniem i nie musi być wędzony. Podaje się go najczęściej cienko pokrojonego, z sosem musztardowo-koperkowym, pieczywem, ziemniakami albo marynowanymi dodatkami.
Kuchnia: kuchnia nordycka. Typ: przystawka rybna. Region: Skandynawia, Szwecja, kraje nordyckie.
Cienkie, półprzezroczyste plastry łososia w kolorze od pomarańczowego do różowego, często z widocznym koperkiem; wariant buraczany może mieć ciemnoczerwony rant. Na talerzu zwykle wygląda jak elegancka zimna przystawka z sosem, ziołami, pieczywem lub ziemniakami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bitwy Warszawskiej 1920 Roku 19, 02-366 Warszawa, Polska, 02-366 Warszawa, Polska
Wspólna 37/39, 00-519 Warszawa, Polska, 00-519 Warszawa, Polska
Wandy 16, 03-949 Warszawa, Polska, 03-949 Warszawa, Polska
al. Niepodległości 132/136, 02-554 Warszawa, Polska, 02-554 Warszawa, Polska
plac Marszałka Józefa Piłsudskiego 9, 00-078 Warszawa, Polska, 00-078 Warszawa, Polska
Jazdów 2, 00-467 Warszawa, Polska, 00-467 Warszawa, Polska
Ludwika Narbutta 10, 02-564 Warszawa, Polska, 02-564 Warszawa, Polska
Nowa Oranżeria, Agrykola 1, 00-460 Warszawa, Polska, Agrykola 1, 00-460 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację