Ładuję stronę...
Grillowane szparagi to proste danie warzywne lub dodatek: świeże szparagi oczyszczone, doprawione najczęściej oliwą, solą i pieprzem, a następnie krótko grillowane na ruszcie, patelni grillowej albo płycie.
Grillowane szparagi są realnym i szeroko spotykanym daniem sezonowym, zwykle podawanym jako przystawka, contorno lub dodatek do mięs, ryb, jaj, serów albo pieczywa. Źródła polskie i włoskie opisują je jako szybkie danie ze szparagów skropionych oliwą lub emulsją z cytryną, grillowanych do miękkości z zachowaniem jędrności. Częste warianty obejmują podanie z serem, boczkiem lub pancettą, jajkiem, sosem jogurtowym albo parmezanem.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: przystawka lub dodatek warzywny. Region: —.
Na talerzu powinny być widoczne całe zielone szparagi lub ich pęczek, z lekko przypieczonymi, ciemniejszymi paskami od grilla. Często są błyszczące od oliwy lub sosu, posypane serem, podane z jajkiem albo owinięte cienkimi plastrami boczku lub szynki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wierzbowa 9/308, 00-094 Warszawa, Polska, 00-094 Warszawa, Polska
Brylowska 2/1a/b, 01-216 Warszawa, Polska, 01-216 Warszawa, Polska
Nowogrodzka 4, 00-513 Warszawa, Polska, 00-513 Warszawa, Polska
Stawki 8/lok. U2, 00-193 Warszawa, Polska, 00-193 Warszawa, Polska
Eugeniusza Romera 4b, 02-784 Warszawa, Polska, 02-784 Warszawa, Polska
Pokorna 2/lok. U26, 00-199 Warszawa, Polska, 00-199 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację