Ładuję stronę...
Grochówka to polska zupa grochowa, zwykle gęsta i sycąca, gotowana z suszonego lub łuskanego grochu, warzyw, przypraw oraz często z wędzonką, kiełbasą, boczkiem albo wieprzowiną.
Grochówka jest rozpoznawalną zupą kuchni polskiej, opartą na grochu i często wzmacnianą mięsem lub wędzonką. Współczesne opisy podkreślają jej gęstą, zawiesistą konsystencję, sycący charakter i skojarzenie z kuchnią wojskową oraz kuchniami polowymi. Typowe przepisy obejmują groch łuskany, ziemniaki, marchew, cebulę, czosnek, majeranek, liść laurowy, pieprz oraz wędzony boczek, kiełbasę lub żeberka. Historyczne źródło rządowe wskazuje także starsze formy polewki grochowej i kremu z przetartego grochu.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa. Region: Polska.
Gęsta, żółtawo-beżowa lub oliwkowozielona zupa z widocznymi kawałkami ziemniaków, marchwi, kiełbasy, boczku albo żeberek; może być lekko przecierana lub mieć grudkowatą, zawiesistą strukturę od rozgotowanego grochu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację