Ładuję stronę...
Francuska jarzynowa przystawka lub dodatek z zielonego groszku duszonego w małej ilości płynu z masłem, młodą cebulką i sałatą.
Groszek po francusku odpowiada daniu Petits pois à la française, czyli klasycznemu francuskiemu sposobowi przygotowania świeżego zielonego groszku. Groszek dusi się krótko lub średnio długo z masłem, młodymi cebulkami i sałatą, czasem z bouquet garni, cukrem, bulionem albo niewielką ilością wody. Podaje się go zwykle jako ciepły dodatek do drobiu, wieprzowiny, białych mięs, ryb lub jako samodzielną jarzynę.
Kuchnia: kuchnia francuska. Typ: dodatek warzywny. Region: Francja.
Jasnozielony groszek w lekkim maślanym sosie, przemieszany ze zwiędłą sałatą i małymi cebulkami; często wygląda wilgotno i błyszcząco, czasem jest podany w kopczyku z cebulkami na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Mrówcza 212a, 04-697 Warszawa, Polska, 04-697 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację