Szykujemy coś dobrego...

„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
“Tell me what kind of food you eat, and I will tell you what kind of man you are.”
The Physiology of Taste · Project Gutenberg

Na co masz dziś ochotę?Mapa dań Restauracje Dla grup Odkrywaj Oceń danie Nasza misja

zdjęcie poglądowe

Różnorodne

Gruszka w syropie

Deser lub przetwór z obranych gruszek gotowanych albo pasteryzowanych w słodkim syropie, często z cytryną i przyprawami korzennymi.

Co to jest?

Deser lub przetwór z obranych gruszek gotowanych albo pasteryzowanych w słodkim syropie, często z cytryną i przyprawami korzennymi.

1 miejsce w Warszawie

Gdzie zjeść w Warszawie Oceń danie w restauracji

Regulamin Polityka prywatności Partnerstwo Bądź na bieżąco Oceń danie Napisz do nas

Opis dania

Gruszka w syropie to proste danie deserowe albo przetwór: połówki, ćwiartki lub całe obrane gruszki są gotowane w syropie cukrowym i zostają miękkie, soczyste oraz aromatyczne. W polskich przepisach występuje jako dodatek do ciast, lodów, naleśników i deserów na zimno, a także jako domowy zapas w słoikach. W klasycznych deserach francuskich bliskim wariantem są gruszki gotowane w syropie, np. Poire belle Hélène podawana z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym. Dla ogólnej nazwy nie udało się potwierdzić jednego kraju pochodzenia.

Kuchnia, typ i pochodzenie

Kuchnia: Różnorodne. Typ: deser. Region: -.

Smak i tekstura

Profil smaku

słodkieowocowedelikatnie kwaskowewaniliowekorzennearomatyczne

Tekstura

miękkiesoczystejędrnegładkie

Wygląd i cechy

Jasne, złotawe lub lekko bursztynowe połówki, ćwiartki albo całe obrane gruszki zanurzone w przezroczystym syropie; na talerzu mogą leżeć błyszczące owoce z niewielką ilością syropu, przyprawami, lodami albo polewą czekoladową.