Ładuję stronę...
Gęste danie jednogarnkowe z warzyw duszonych w sosie lub bulionie, często doprawiane papryką, ziołami i pomidorami; bywa traktowane jako bezmięsny wariant gulaszu albo jako vegetable stew.
Gulasz warzywny to potrawa z kawałków warzyw gotowanych lub duszonych w niewielkiej ilości płynu, aż powstanie gęsty sos. W polskich przepisach pojawiają się m.in. cebula, czosnek, marchew, seler naciowy, papryka, cukinia, pomidory, bulion warzywny i soczewica, a doprawienie często opiera się na papryce, tymianku, soli i pieprzu. Nazwa nawiązuje do rodziny gulaszu/goulash, której klasyczne źródła wiążą pochodzenie z Węgrami, ale sam bezmięsny wariant warzywny jest raczej współczesnym opisowym daniem niż odrębną regionalną specjalnością.
Kuchnia: kuchnia wegetariańska. Typ: danie jednogarnkowe. Region: Węgry.
Kolorowy, gęsty gulasz z widocznymi kawałkami warzyw w czerwono-pomidorowym lub paprykowym sosie; zwykle widać kostki marchewki, paprykę, cukinię, cebulę, czasem soczewicę, fasolę lub ziemniaki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację