Ładuję stronę...
Japońska miska ryżu donburi z cienko krojoną wołowiną i cebulą duszonymi w słodko-słonym sosie na bazie sosu sojowego, mirinu i dashi.
Gyudon, zapisywany też jako gyūdon lub gyu-don, to popularne japońskie danie typu donburi, czyli miska ryżu z dodatkiem na wierzchu. Klasyczna wersja składa się z gotowanego ryżu przykrytego cienkimi plastrami wołowiny i cebulą duszonymi w lekko słodkim, umami sosie z dashi, sosu sojowego i mirinu. Źródła łączą jego rozwój z gyūnabe/gyūmeshi z końca XIX wieku, okresem Meiji i popularyzacją mięsa wołowego w Japonii. Jest znane jako szybkie, sycące jedzenie domowe i fast food, szczególnie przez sieci takie jak Yoshinoya, Sukiya i Matsuya.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: donburi. Region: Japonia, Tokio, Yokohama.
Miska białego ryżu przykryta warstwą cienkich, brązowych plastrów wołowiny i miękkiej cebuli w błyszczącym sosie. Na wierzchu może być czerwony marynowany imbir, posiekany szczypior, shichimi albo jajko z płynnym żółtkiem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Herbu Oksza 17, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Migdałowa 8, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację