Ładuję stronę...
Japońskie danie z wołowiny przygotowane techniką tataki: kawałek mięsa jest bardzo krótko obsmażany z zewnątrz, chłodzony lub odpoczywany, a potem krojony w cienkie plastry i podawany z sosem sojowym, ponzu albo podobnym dressingiem.
Gyutataki, częściej zapisywane jako gyu tataki albo beef tataki, to wołowa odmiana japońskiej techniki tataki. Najczęściej używa się delikatnego, chudego kawałka wołowiny, np. polędwicy, który jest mocno obsmażony tylko na powierzchni, a w środku pozostaje rare lub prawie surowy. Danie podaje się w cienkich plastrach, zwykle jako przystawkę, z ponzu, sosem sojowym, cebulką, imbirem, czosnkiem, wasabi, daikonem albo ziołami.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: przystawka mięsna. Region: Japonia, Kochi / dawna prowincja Tosa dla techniki tataki.
Cienkie, wachlarzowo lub rzędowo ułożone plastry wołowiny z ciemno przypieczonym brzegiem i czerwonym lub różowym, prawie surowym środkiem; często polane ciemnym sosem, posypane dymką albo podane z małą porcją ponzu, wasabi, czosnku, imbiru lub daikonu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Gminna 43, 05-506 Lesznowola, Polska, 05-506 Lesznowola, Polska
Wiosenna 14, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Jana Pawła II 19c, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Krucza 16/22, 00-562 Warszawa, Polska, 00-562 Warszawa, Polska
al. Niepodległości 132/136, 02-554 Warszawa, Polska, 02-554 Warszawa, Polska
Wandy 16, 03-949 Warszawa, Polska, 03-949 Warszawa, Polska
Światowida 14/U160, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Światowida 17, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację