Ładuję stronę...
Francuska zapiekanka z warstwy mielonej lub drobno siekanej wołowiny oraz puree ziemniaczanego, zwykle zapiekana do zrumienienia.
Hachis Parmentier to klasyczne francuskie danie domowe: mięso wołowe, często resztki gotowanej lub duszonej wołowiny, przykrywa się puree ziemniaczanym i zapieka. Nazwa odnosi się do Antoine-Augustin Parmentier, popularyzatora ziemniaków we Francji, oraz do francuskiego słowa hachis oznaczającego siekaninę lub mięso drobno posiekane. Danie bywa opisywane jako francuski odpowiednik shepherd's pie lub cottage pie, choć klasyczna wersja francuska opiera się przede wszystkim na wołowinie i ziemniakach.
Kuchnia: kuchnia francuska. Typ: zapiekanka. Region: Francja, Paryż.
Porcja wygląda jak jasna zapiekanka ziemniaczana z rumianą, lekko chrupiącą górą z puree lub bułki tartej; pod spodem widoczna jest ciemniejsza warstwa drobno siekanej wołowiny z cebulą i sosem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację