Ładuję stronę...
Hummus to bliskowschodnia pasta, dip lub meze z ugotowanej i rozgniecionej ciecierzycy, tahini, soku z cytryny, czosnku i soli, zwykle podawana z oliwą oraz pitą albo warzywami.
Hummus, pełniej hummus bi tahina, jest kremową pastą z ciecierzycy i pasty sezamowej tahini, znaną w kuchniach Bliskiego Wschodu i Lewantu. Źródła potwierdzają regionalne pochodzenie bliskowschodnie, ale dokładny kraj lub jedno miejsce powstania współczesnej formy jest przedmiotem sporów. Danie bywa podawane jako meze, przystawka, dip albo nawet codzienne danie główne, zwykle z pitą, oliwą i prostymi dodatkami. Rozpoznawalne cechy to jasnobeżowy kolor, gładka smarowna konsystencja oraz wytrawny, orzechowo-cytrynowy smak.
Kuchnia: kuchnia bliskowschodnia. Typ: pasta / dip / meze / przystawka. Region: Bliski Wschód, Lewant, Azja Zachodnia, Syria, okolice Damaszku.
Jasnobeżowa, kremowa pasta rozsmarowana w płytkiej misce lub na talerzu, często z okrągłymi śladami po łyżce, oliwą w zagłębieniu i posypką z papryki, kuminu, natki pietruszki albo całych ziaren ciecierzycy. Obok często leży pita, płaski chleb lub świeże warzywa do nabierania.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Josepha Conrada 15, 01-922 Warszawa, Polska, 01-922 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 52, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Patriotów 217A, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Kościelna 10, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Domaniewska 50B, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Chocimska 7, 00-791 Warszawa, Polska, 00-791 Warszawa, Polska
Zakręt 8, 02-907 Warszawa, Polska, 02-907 Warszawa, Polska
Jeziorki 71, 02-863 Warszawa, Polska, 02-863 Warszawa, Polska
Warszawska 55, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Jana Kazimierza 57, 01-267 Warszawa, Polska, 01-267 Warszawa, Polska
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Puławska 20, 02-512 Warszawa, Polska, 02-512 Warszawa, Polska
Wawerska 2/5, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Hugona Kołłątaja 61, 05-402 Otwock, Polska, 05-402 Otwock, Polska
aleja Wojska Polskiego 3, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska
aleja Bohaterów Września 23, 02-389 Warszawa, Polska, 02-389 Warszawa, Polska
Kazimierza Pułaskiego 117, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Powstańców Śląskich 44, 01-381 Warszawa, Polska, 01-381 Warszawa, Polska
Francuska 45, 03-308 Warszawa, Polska, 03-308 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 46/48/Lokal 11, 00-148 Warszawa, Polska, 00-148 Warszawa, Polska
Warszawska 195, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Trocka 10A, 03-563 Warszawa, Polska, 03-563 Warszawa, Polska
Centrum Skorosze, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska
gen. Augusta Emila Fieldorfa „Nila” 10A, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Karczewska 14/16, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Malborska 43, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Lwowska 1, 00-660 Warszawa, Polska, 00-660 Warszawa, Polska
Zgrupowania AK "Kampinos" 15, 01-943 Warszawa, Polska, 01-943 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację