Ładuję stronę...
Pieczony indyk albo porcja indyka, najczęściej pierś lub udziec, wypełniona farszem i podawana jako danie obiadowe, świąteczna pieczeń lub zimna przekąska.
Indyk faszerowany to szeroka nazwa dla drobiowej pieczeni lub rolady z indyka z nadzieniem. W źródłach występuje jako danie świąteczne i okolicznościowe, zarówno w polskich przepisach, jak i w tradycjach anglojęzycznych związanych z pieczonym indykiem na Thanksgiving lub Boże Narodzenie. Farsz może być wytrawny, z pieczywem, warzywami, ziołami, jajkiem, boczkiem lub orzechami, albo słodko-wytrawny, z owocami i bakaliami. Menuowy wariant „indyk w maladze” jest pokrewną zimną formą z indyka w winnej galarecie z owocami, ale nie zawsze jest klasycznie faszerowany.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: pieczeń drobiowa. Region: —.
Na talerzu zwykle wygląda jak złocista pieczeń z indyka lub rolada pokrojona w plastry, z widocznym pasmem farszu w środku. Cały pieczony indyk może być podany w całości z nadzieniem w jamie tuszki, a wariant w maladze ma formę plastrów jasnego mięsa zatopionych lub przykrytych przezroczystą galaretą z owocami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację