Jabłka pieczone

Prosty deser lub ciepły dodatek z jabłek pieczonych w piekarniku, często wydrążonych i nadziewanych słodkim farszem.

Jabłka pieczone to realne danie deserowe: całe jabłka albo połówki jabłek piecze się do miękkości, zwykle po wydrążeniu gniazd nasiennych. Typowe dodatki to cukier, miód, masło, cynamon, konfitura, orzechy, rodzynki, marcepan albo sos waniliowy. Danie występuje szeroko w kuchniach europejskich; polskie źródła opisują je jako deser domowy i regionalny śląski, a niemieckie jako Bratapfel, popularny szczególnie zimą i w okresie Bożego Narodzenia.

Kuchnia: kuchnia europejska. Typ: deser. Region: Europa, Śląsk, Niemcy.

Na talerzu zwykle widać miękkie, pomarszczone lub lekko zapadnięte jabłko, często z wydrążonym środkiem wypełnionym konfiturą, bakaliami, marcepanem albo orzechami. Może być posypane cukrem pudrem lub cynamonem i podane w słodkim sosie, z sosem waniliowym, śmietaną albo kulką lodów.

• jabłko pieczone do miękkości zamiast surowego owocu
• wydrążony środek często wypełniony słodkim nadzieniem
• aromat cynamonu, wanilii, masła lub miodu
• słodki sos tworzący się podczas pieczenia
• częste podanie na ciepło

• Smaczne Jadło