Ładuję stronę...
Koreańskie pikantne danie z cienko krojonej wieprzowiny, marynowanej w sosie na bazie gochujang i stir-fryowanej z warzywami.
Jaeyuk Bokkeum, częściej standaryzowane jako Jeyuk-bokkeum lub Jeyukbokkeum, to koreańska pikantna wieprzowina smażona metodą stir-fry. Typowo używa się cienkich plastrów łopatki, karkówki, boczku lub innego tłustszego kawałka wieprzowiny, marynowanych w gochujang, gochugaru, sosie sojowym, czosnku, cukrze i oleju sezamowym. Danie jest intensywnie czerwone, słodko-pikantne, wytrawne i zwykle podawane z ryżem, kimchi, banchan albo liśćmi sałaty/perilli do zawijania. Nazwy Dwaeji bulgogi i spicy pork bulgogi bywają używane jako bliskie warianty lub nazwy restauracyjne tego samego stylu pikantnej wieprzowiny.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: stir-fry z wieprzowiny. Region: Korea, Korea Południowa.
Porcja cienkich, nieregularnych plastrów wieprzowiny pokrytych błyszczącym czerwono-pomarańczowym sosem chili. Między mięsem zwykle widać paski cebuli, dymkę, sezam i czasem kawałki papryczki; danie wygląda soczyście, lekko skarmelizowanie, bez dużej ilości płynnego sosu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bakalarska 11 / BA 09, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Wronia 45/lok. U3, 00-870 Warszawa, Polska, 00-870 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację