Hot Pot Beef Luxi 鲁西肥牛火锅
Ludwika Idzikowskiego 41, 02-704 Warszawa, Polska, 02-704 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Grillowane szaszłyki z jagnięciny 1 Szt
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
kuchnia grecka
Jagnięcina
Co to jest?
Jagnięcina to mięso młodej owcy, a w menu zwykle kategoria lub skrótowa nazwa dania z takiego mięsa, nie jedna konkretna receptura.
Opis dania
Jagnięcina oznacza mięso jagnięcia, czyli młodej owcy; źródła odróżniają je od baraniny z dorosłych owiec. W restauracjach nazwa może obejmować wiele realnych dań, np. grillowane kotlety, comber, udziec, gicz, łopatkę, rack of lamb lub lamb loin. Nie ma jednego kraju pochodzenia dla samej jagnięciny, ale źródła wskazują jej silną obecność w kuchniach Grecji, Turcji, Bliskiego Wschodu, Wielkiej Brytanii i Francji. Typowe doprawianie zależy od kuchni i cięcia mięsa, często obejmuje czosnek, rozmaryn, tymianek, miętę, oliwę, cytrynę, kumin lub kolendrę.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: danie mięsne. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
mięsnedelikatnie dziczyznowesoczysteziołoweczosnkowelekko tłustedymne przy grillowaniubogate przy duszeniu
Tekstura
jędrnesoczystedelikatne w młodym mięsiekruche po wolnym duszeniusprężyste w stekach i kotletach
Wygląd i cechy
Na talerzu zwykle widać różowe do brunatnie zrumienionych kawałki mięsa: kotlety z kością, różowy w środku comber lub loin, pieczony udziec w plastrach albo wolno duszoną gicz z odsłoniętą kością i ciemnym sosem. Dodatkami bywają pieczone ziemniaki, warzywa, zioła, sos i czasem cytryna.
- mięso młodej owcy, odróżniane od baraniny
- jasnoróżowa do różowej barwa surowego młodego mięsa
- częste podanie z kością w kotletach, racku lub giczy
- dobrze łączy się z czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem, miętą i przyprawami korzennymi
- w menu nazwa często oznacza cięcie mięsa lub technikę przygotowania, a nie samodzielną recepturę
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- grillowane
- pieczone
- duszone
- wolno pieczone
- smażone na patelni
- marynowane
- gotowane w curry
- opiekanie na szpadzie lub szaszłyku
Podanie
- jako stek, kotlet lub comber podany w plastrach
- jako gicz z kością w sosie
- jako pieczony udziec krojony w plastry
- z ziemniakami, warzywami, ryżem, kaszą lub pieczywem
- z sosem miętowym, demi-glace, jus albo sosem z pieczenia
Typowe składniki
jagnięcina
- gicz jagnięca
- udziec jagnięcy
- comber jagnięcy
- kotlety jagnięce
- łopatka jagnięca
czosnek
rozmaryn
tymianek
mięta
- oliwa
cytryna
sól
pieprz
kumin
kolendra
Danie nazywane również
JagniecinaJagnięcinaLambLamb meatMięso jagnięceMutton
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
10 zł
Bombaj Masala Wola
Krochmalna 61, 00-864 Warszawa, 00-864 Warszawa
Pozycje w menu:
Mutton Samosa - 1 sztMutton Samosa - 2 sztMutton ShorbaKerala Lamb Curry - bez dodatkówMutton Beli Ram - bez dodatków
The Curry's
Mochtyńska 78, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
110. Chicken/Mutton Keema Naan - Kurczak/Chicken110. Chicken/Mutton Keema Naan - Mutton/Jagnięcina6. Mutton Soup66. Balti Chicken/Mutton - Kurczak/Chicken62. Chicken/Mutton Palak - Kurczak/Chicken
kaszmir Restauracja indyjska
Hugona Kołłątaja 61, 05-402 Otwock, Polska, 05-402 Otwock, Polska
Pozycje w menu:
Mutton soupMutton biryaniMutton CurryGinger muttonKadhai mutton
Laligurash Kuchnia Indyjska
Erazma Ciołka 35/47, 01-001 Warszawa, Polska, 01-001 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mutton SoupParantha MuttonSamosa Mutton 2szt.Dharan Mutton PalakDhorpatan Mutton Sagwala
Masala King - Restauracja Indyjska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Pozycje w menu:
007. Mutton soup144. Mutton Keema Naan 🌶️035. Lamb Tikka088. Mutton Curry093. Mutton and Mix Vegetable
Nawab kebab
Stalowa 60/64, 03-429 Warszawa, Polska, 03-429 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Kebab Pita Standard Sandwich with Chicken or MuttonKebab Pita Standard Sandwich with Cheese and Chicken or MuttonKebab Pita Standard Sandwich with Feta Cheese and Chicken or MuttonKebab Meat Only with Chicken or MuttonKebab Pita Mega Sandwich with Chicken or Mutton
South Indian Flavours ( Traditional and Authentic South Indian food )
Wolska 50a/paw 7, 01-187 Warszawa, Polska, 01-187 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mutton Egg kalakiMutton LappaMutton Masal DosaiMutton ChukkaMutton Devil
Curry Corner
Wspólna Droga 15A, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mutton Keema NaanMutton SoupCurry Chicken | MuttonPalak Chicken | MuttonGinger Chicken | Mutton
Curry Corner
Trakt Brzeski 29, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mutton Keema NaanMutton SoupCurry Chicken | MuttonPalak Chicken | MuttonGinger Chicken | Mutton
Curry House - Wawer
Patriotów 309A, 04-767 Warszawa, Polska, 04-767 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mutton Keema NaanMutton SoupCurry Chicken | MuttonPalak Chicken | MuttonGinger Chicken | Mutton
Hindus Restaurant
Modlińska 345, 03-151 Warszawa, Polska, 03-151 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
MUTTON SOUPKADAI MUTTONMUTTON BIRYANIMUTTON CURRYMUTTON MADRAS
Madras
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Keema mutton naanMutton SoupMutton seekh kebabBalti MuttonBiryani mutton
Miss India
Goplańska 31A, 02-954 Warszawa, Polska, 02-954 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mutton SoupBalti MuttonBiryani MuttonKadai MuttonMutton Curry
ANNAM
Konstruktorska 5c, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
5. Mutton Soup30. Mutton Kothu Parotta56. Balti Chicken / Mutton78. Mutton Biryani45. Mutton Curry
Indian Tadka - Restauracja Indyjska Piaseczno
Puławska 48, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycje w menu:
123. MUTTON KEEMA NAAN05. MUTTON SOUP20. MUTTON SAMOSA108. MUTTON BIRYANI71. MUTTON CURRY
IndianTaste Express Atrium Targówek
Głębocka 15 Food Court Lokal 0, Warszawa 069B, 03-287, Polska, Warszawa 069B, 03-287, Polska
Pozycje w menu:
Jagnięcina Keema NaanLamb sheik kebabJagniecina Biryani
Curry House - Bielany
Stefana Żeromskiego 81, 01-822 Warszawa, Polska, 01-822 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
05. Mutton soup78. Mutton Biryani 🌶️56. Balti Chicken / Mutton 🌶️🌶️45. Mutton Curry47. Mutton Palak
Curry House - Bródno
Ludwika Kondratowicza 59, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
05. Mutton soup78. Mutton Biryani 🌶️56. Balti Chicken / Mutton 🌶️🌶️45. Mutton Curry47. Mutton Palak
Curry & Naan Restauracja Indyjska
Bandurskiego 23, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Pozycje w menu:
5. Mutton soup18. Mutton Samosa58. Mutton Curry (średnie ostre)60. Mutton Palak (średnie ostre)61. Mutton Rogan Josh (średnie ostre)
Ceny w lokalizacjach
- Hot Pot Beef Luxi 鲁西肥牛火锅10 zł
- Bombaj Masala Wola14 zł
- The Curry's16 zł
- kaszmir Restauracja indyjska17,50 zł
- Laligurash Kuchnia Indyjska18 zł
- Masala King - Restauracja Indyjska18 zł
- Nawab kebab18 zł
- South Indian Flavours ( Traditional and Authentic South Indian food )18 zł
- Curry Corner19 zł
- Curry Corner19 zł
- Curry House - Wawer19 zł
- Hindus Restaurant19 zł
- Madras19 zł
- Miss India19 zł
- ANNAM20 zł
- Indian Tadka - Restauracja Indyjska Piaseczno20 zł
- IndianTaste Express Atrium Targówek20,50 zł
- Curry House - Bielany22 zł
- Curry House - Bródno22 zł
- Curry & Naan Restauracja Indyjska22 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację