Ładuję stronę...
Meksykańskie jajka, najczęściej jajecznica lub jajka mieszane z pomidorem, białą cebulą i ostrą zieloną papryczką chili, znane jako Huevos a la mexicana.
Jajka po meksykańsku odpowiadają daniu Huevos a la mexicana: prostej meksykańskiej potrawie śniadaniowej z jajek smażonych z pomidorem, cebulą i chile serrano albo jalapeno. Składniki czerwony pomidor, biała cebula i zielone chile są opisywane jako nawiązanie do kolorów flagi Meksyku, co wyjaśnia nazwę „a la mexicana”. Danie podaje się zwykle na ciepło, często z tortillami kukurydzianymi lub pszennymi oraz fasolą refried beans. W polskich przepisach nazwa „jajka po meksykańsku” bywa też używana dla podobnych, pikantnych jajek z pomidorami, chili i przyprawami.
Kuchnia: kuchnia meksykańska. Typ: danie jajeczne. Region: Meksyk.
Na talerzu lub w misce widać miękką jajecznicę z wyraźnymi kawałkami czerwonego pomidora, białej cebuli i zielonej papryczki chili. Danie jest żółto-czerwono-zielone, zwykle podane obok tortilli i fasoli albo posypane kolendrą.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Foksal 10, 00-366 Warszawa, Polska, 00-366 Warszawa, Polska
Lipowa 7a, 00-313 Warszawa, Polska, 00-313 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację