Ładuję stronę...
Jajko sadzone to całe jajko wbite na patelnię i smażone na tłuszczu bez roztrzepywania, zwykle tak, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało widoczne i często płynne.
Jajko sadzone jest prostym daniem jajecznym oraz częstym dodatkiem śniadaniowym lub obiadowym. Najbardziej rozpoznawalna forma odpowiada angielskiemu sunny side up: jajko smaży się z jednej strony, z żółtkiem skierowanym do góry. W polskich menu może występować samodzielnie, w porcji kilku sztuk albo z boczkiem, pieczywem, ziemniakami, warzywami czy innymi dodatkami. Źródła potwierdzają technikę i nazwy wariantów, ale nie wskazują jednego pewnego kraju pochodzenia, bo smażone jajka są obecne w wielu kuchniach.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie jajeczne. Region: —.
Płaski placek ściętego białka z wyraźnym, wypukłym żółtym lub pomarańczowym żółtkiem na wierzchu. Białko jest białe i zwarte, czasem z lekko zrumienionymi, chrupiącymi brzegami; żółtko może być błyszczące i płynne albo bardziej ścięte.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grochowska 144A, 04-328 Warszawa, Polska, 04-328 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację