Ładuję stronę...
Koreańska zupa z małży, zwykle gotowana jako lekki tang w klarownym lub lekko mętnym wywarze.
Jogaetang (조개탕) to koreańska zupa z małży, w której oczyszczone małże gotuje się w wodzie lub wywarze z dodatkami takimi jak czosnek, dymka, ostre papryczki i czasem dasima. Danie jest opisywane jako lekkie, morskie, słone i odświeżające, często jedzone na gorąco jako anju do soju lub jako zupa kojarzona z łagodzeniem kaca. Oficjalne źródło VisitKorea opisuje regionalny wariant z Yangyang w prowincji Gangwon, przygotowywany z venus clam i nazywany Jjaebok Tang.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: zupa. Region: Korea, Yangyang, Gangwon State.
Miska lub szeroki garnek jasnego, przejrzystego albo lekko mlecznego wywaru z otwartymi muszlami małży, plasterkami zielonych lub czerwonych papryczek, dymką i czasem tofu albo kiełkami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bakalarska 11 / BA 09, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację