Jogurt grecki z miodem

Jogurt grecki z miodem odpowiada greckiemu daniu Yiaourti me meli, znanemu też jako Giaourti me meli. Źródła opisują je jako tradycyjny, niewymagający pieczenia deser albo lekkie śniadanie z gęstego jogurtu greckiego, miodu i zwykle orzechów włoskich. W wersjach restauracyjnych i domowych pojawiają się dodatki takie jak cynamon, wanilia, owoce, granola albo miód tymiankowy, ale rdzeń dania pozostaje bardzo prosty.

Kuchnia: kuchnia grecka. Typ: deser. Region: Grecja.

Biała, gęsta porcja jogurtu w misce lub pucharku, z widoczną złotą strużką miodu na wierzchu i posiekanymi albo połówkami orzechów włoskich; czasem z odrobiną cynamonu lub owocami.

• kontrast gęstego, lekko kwaskowego jogurtu i słodkiego miodu
• bardzo krótka, niewymagająca gotowania kompozycja
• częsty dodatek orzechów włoskich
• w Grecji spotykane jako śniadanie, przekąska albo lekki deser

• Kręgliccy Restauracje i Catering24 zł
• Meltemi24 zł