Ładuję stronę...
Pieczona kaczka to danie glowne z calej tuszki lub porcji kaczki pieczonej w piekarniku, czesto z jablkami, majerankiem i dodatkami owocowymi.
Kaczka pieczona jest realnym daniem miesnym, w polskich zrodlach najczesciej opisywanym jako kaczka pieczona w calosci lub porcjowana po upieczeniu, faszerowana albo podawana z jablkami. Rzadowa lista produktow tradycyjnych potwierdza regionalny wariant mazowiecki, „Kaczka z jablkami z chojnowskiego dworu”, z pieczona tuszka, polowkami jablek, miekim miesem i chrupiaca skorka. Serwisy kulinarne wskazuja typowe przyprawy takie jak sol, pieprz, majeranek, rozmaryn lub estragon oraz podanie z zurawina, kluskami, ziemniakami, czerwona kapusta lub buraczkami. Nazwa jest ogolna, bo pieczona kaczka wystepuje takze w innych kuchniach, ale dla polskich menu najbardziej obronna interpretacja to kaczka pieczona po polsku, czesto z jablkami.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie glowne. Region: Mazowsze, Chojnowo, gmina Czernice Borowe.
Zlocisto-brazowa pieczona tuszka lub pol kaczki z rumiana, chrupiaca skorka; po przekrojeniu ciemniejsze czerwono-brazowe mieso. Na talerzu czesto widac polowki lub czastki pieczonych jablek, sos z pieczenia oraz dodatki takie jak zurawina, kluski, ziemniaki albo czerwona kapusta.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Czerniowiecka 9, 02-705 Warszawa, Polska, 02-705 Warszawa, Polska
Poloneza 91, 02-826 Warszawa, Polska, 02-826 Warszawa, Polska
Warszawska 19, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Obozowa 80, 01-426 Warszawa, Polska, 01-426 Warszawa, Polska
Nowogrodzka 18A, 00-511 Warszawa, Polska, 00-511 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację