Ładuję stronę...
Ogólna polska nazwa dania z kaczki przygotowanej w stylu kuchni chińskiej lub chińsko-restauracyjnej, najczęściej pieczonej, chrupiącej, smażonej albo duszonej z sosem i warzywami.
Kaczka po chińsku jest realną pozycją spotykaną w polskich menu azjatyckich i w przepisach, ale nie oznacza jednej ściśle zdefiniowanej potrawy regionalnej. Najczęściej opisuje kaczkę z chrupiącą skórką lub paski/piersi kaczki w sosie sojowym, hoisin, słodko-kwaśnym albo pikantnym, czasem podawane na gorącym półmisku. Najbliższe potwierdzone wzorce kuchni chińskiej to pieczona/chrupiąca kaczka, w tym kaczka po pekińsku oraz hoisin duck/crispy aromatic duck, choć polskie menu używają tej nazwy szerzej.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne z kaczki. Region: Chiny, Pekin.
Porcja kaczki w plastrach lub paskach, często z brązową chrupiącą skórką i ciemnym, błyszczącym sosem. W polskich restauracjach może leżeć na warzywach albo ryżu, czasem na rozgrzanym metalowym półmisku; wariant pekiński bywa podany z cienkimi naleśnikami, dymką, ogórkiem i sosem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Szkolna 13b, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Pruszkowska 5, 02-118 Warszawa, Polska, 02-118 Warszawa, Polska
Kompanii AK „Kordian" 1C, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Ksawerego Bronikowskiego 1/lok. 4/A1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Marsa 134, 04-470 Warszawa, Polska, 04-470 Warszawa, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Warszawska 58C/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Wynalazek 2/lok U6, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Potockich 111, 04-534 Warszawa, Polska, 04-534 Warszawa, Polska
Lucerny 77, 04-612 Warszawa, Polska, 04-612 Warszawa, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Geodetów 5, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Racjonalizacji 1/U14, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 13/pawilon 56a, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację